Farmacia y Nutrición Humana y Dietética Plan 2019

Grado y Doble Grado. Curso 2021/2022.

QUÍMICA ORGÁNICA I - 901238

Curso Académico 2021-22

Datos Generales

SINOPSIS

COMPETENCIAS

Generales
Todas las de la Titulación Grado en Farmacia.
Transversales
Todas las de la Titulación Grado en Farmacia.
Específicas
CEQ1.-Identificar, diseñar, obtener, analizar y producir principios activos, fármacos y otros productos y materiales de interés sanitario.
CEQ2.- Seleccionar las técnicas y procedimientos apropiados en el diseño, aplicación y evaluación de reactivos, métodos y técnicas analíticas.
CEQ3.- Llevar a cabo procesos de laboratorio estándar incluyendo el uso de equipos científicos de síntesis y análisis, instrumentación apropiada incluida.
CEQ4.- Estimar los riesgos asociados a la utilización de sustancias químicas y procesos de laboratorio.
CEQ8.- Conocer y comprender la naturaleza y comportamiento de los grupos funcionales en moléculas orgánicas.
CEQ11.- Conocer y aplicar las técnicas principales de investigación estructural incluyendo la espectroscopia.
CEQ18.- Aprender a representar y nombrar los principales tipos de compuestos orgánicos.
CEQ19.- Adquirir capacidad para formular los mecanismos de las reacciones orgánicas más representativas.

ACTIVIDADES DOCENTES

Presenciales

2,8

No presenciales

3,2

Semestre

2

Breve descriptor:

Química Orgánica básica:

Nomenclatura de compuestos orgánicos
· Estereoisomería de los compuestos orgánicos
· Reactividad de hidrocarburos saturados, insaturados y aromáticos
· Grupos funcionales con enlace sencillo C-heteroátomo
· Introducción a la determinación estructural de compuestos orgánicos por métodos espectroscópicos

Requisitos

CONOCIMIENTOS PREVIOS:
No se establecen requisitos previos

RECOMENDACIONES:
Se recomienda tener conocimientos básicos de química general y destreza para realizar con seguridad trabajos sencillos en un laboratorio químico.

Objetivos


OBJETIVO GENERAL:
La asignatura de Química Orgánica I desarrolla los aspectos más básicos de la materia referentes a la estructura de los compuestos orgánicos, estereoquímica, reactividad y sistemática de grupos funcionales.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Utilizar correctamente la terminología de la química orgánica empleando en cada momento el lenguaje y los conceptos adecuados.
Conocer las normas básicas de nomenclatura de compuestos orgánicos.
Conocer los principales tipos de reacciones orgánicas sobre grupos funcionales.
Conocer y proponer mecanismos de reacción para transformaciones sencillas.
Aplicar las técnicas espectroscópicas de RMN e IR a la determinación estructural de los compuestos orgánicos.
Distinguir entre reacciones de sustitución, eliminación, adición y transposición.
Proponer rutas de síntesis de compuestos sencillos.
Contenido

PROGRAMA TEORÍA:

Tema 1: Introducción a la Química Orgánica
Grupos funcionales. Principios básicos de nomenclatura.

Tema 2: Alcanos
Propiedades físicas. Análisis conformacional en alcanos y cicloalcanos. Reactividad.

Tema 3: Estereoisomería
Actividad óptica y quiralidad. Análisis configuracional.

Tema 4: Haluros de alquilo
Reacciones de sustitución y eliminación.

Tema 5: Compuestos organometálicos
Nomenclatura, síntesis y reactividad.

Tema 6: Introducción a la elucidación estructural de compuestos orgánicos Espectroscopia infrarroja, 1H-RMN y 13C-RMN.

Tema 7: Alquenos
Síntesis y reactividad.

Tema 8: Alquinos
Síntesis y reactividad.

Tema 9: Alcoholes, tioles y sus derivados
Síntesis y reactividad. Dioles. Éteres y epóxidos. Tioles y tioéteres.

Tema 10: Sistemas π deslocalizados
Reactividad de la posición alílica. Dienos conjugados.

Tema 11: Aromaticidad
Concepto de aromaticidad. Hidrocarburos aromáticos. Reactividad. Halobencenos y fenoles.

Tema 12: Aminas y otros compuestos nitrogenados
Estructura. Síntesis. Basicidad y reactividad.

Evaluación

La asistencia a las actividades presenciales es obligatoria y la participación activa del alumno en todas las actividades docentes se valorará positivamente en la calificación final. Para superar la asignatura será necesario:
- Haber realizado y superado las prácticas de laboratorio (condición necesaria para aprobar la asignatura).
- Obtener una calificación global igual o superior a un 50% de la máxima puntuación, aplicando los criterios que se indican a continuación:
o 1.Participación en clases de teoría y seminarios y trabajo personal (15%)
o 2.Prácticas de laboratorio (10%)
o 3.Resolución de cuestiones y problemas en las pruebas escritas (75%)
- La superación del curso requiere que las calificaciones numéricas de cada una de las actividades correspondientes a los apartados 2 y 3 sea superior al 55% de la puntuación máxima. Esta condición deberá cumplirse también para que se sume a la nota final la calificación del apartado 1.
- En caso de realizarse exámenes parciales liberatorios deberá superarse cada uno de ellos.

Bibliografía

- K.P.C. Vollhardt. Química Orgánica (5ª Ed.) Omega, 2008.
- F. A. Carey, Química Orgánica (6ª Ed.) McGraw-Hill Interamericana, 2006.
- L.G. Wade, Jr. Química Orgánica, vol 2 (7ª Ed.) Pearson, 2012.
- J. McMurry. Química Orgánica (5ª Ed.) International Thomsom Editores, 2001.
- N.E. Schore, Organic Chemistry. Study guide and solutions manual, (4ª Ed.), W.H. Freeman and Company, 1999 (Solucionario del texto de K.P.C. Vollhardt).
- E. Quiñoá y R. Riguera. Nomenclatura y representación de los compuestos ogánicos. (2ª Ed.) McGraw-Hill, 2005.
-; E. Quiñoá y R. Riguera. Cuestiones y ejercicios de Química Orgánica. (2ª Ed.) Mc-Graw-Hill, 2004.

Estructura

MódulosMaterias
No existen datos de módulos o materias para esta asignatura.

Grupos

Clases Teóricas
GrupoPeriodosHorariosAulaProfesor
Grupo Teoría A24/01/2022 - 06/05/2022LUNES 10:30 - 11:30234 GÓMEZ PAMOANDRES RAFAEL ALCANTARA LEON
MIÉRCOLES 10:30 - 11:30234 GÓMEZ PAMOANDRES RAFAEL ALCANTARA LEON
JUEVES 09:30 - 10:30234 GÓMEZ PAMOANDRES RAFAEL ALCANTARA LEON


Exámenes finales
GrupoPeriodosHorariosAulaProfesor
Grupo único de examen final - - -ANDRES RAFAEL ALCANTARA LEON


Clases Prácticas
GrupoPeriodosHorariosAulaProfesor
Grupo de Prácticas 107/02/2022 - 11/02/2022LUNES 14:30 - 17:30-JOSE CLERIGUE LOUZADO
MARTES 14:30 - 17:30-JOSE CLERIGUE LOUZADO
MIÉRCOLES 14:30 - 17:30-JOSE CLERIGUE LOUZADO
JUEVES 14:30 - 17:30-JOSE CLERIGUE LOUZADO
VIERNES 14:30 - 17:30-JOSE CLERIGUE LOUZADO
Grupo de Prácticas 207/02/2022 - 11/02/2022LUNES 14:30 - 17:30-LUIS NESTOR APAZA TICONA
MARTES 14:30 - 17:30-LUIS NESTOR APAZA TICONA
MIÉRCOLES 14:30 - 17:30-LUIS NESTOR APAZA TICONA
JUEVES 14:30 - 17:30-LUIS NESTOR APAZA TICONA
VIERNES 14:30 - 17:30-LUIS NESTOR APAZA TICONA
Tengo Prácticas Aprobadas - - -